kemencéstanya
2024. november 2., szombat
Nyitott konyha - tele kamra
November 10. (vasárnap) 9:00-16:00
A gyümölcssajt ősi tartósítási technika, mely magában rejti a gyümölcs zamatát, megtűzdelve megannyi finomsággal, aszalt gyümölcsökkel, dióval, magvakkal, igazi csemege.
A lékészítés kézi, mechanikus préssel történik, cukor és tartósítószer hozzáadása nélkül, hőkezeléssel tartósítva. Csírátlanított üvegeket szükséges hozni, valamennyivel mi is készülünk. A kész terméken önköltséges áron osztozunk.
Az ebéd batyus, vagy önköltséges - ha van rá igény és elegendő szabad kéz, paprikáskrumplit főzünk bográcsban.
Részvételi szándékotok jelezni szükséges itt, vagy a 0620 370 9787 vagy a kemencestanya2012@gmail.com elérhetőségen november 7-ig. Minimum 10 fő jelentkező esetén indítjuk a programot.
(Az ősz folyamán még egy alkalommal tervezünk "Nyitott konyha" eseményt, november 30-án, akkor fermentálás lesz a program).
2024. október 25., péntek
Ünnepek és hétköznapok a BEHIRen
Október 11-13-án, Ünnepek és hétköznapok, a hagyományos élet rendje a Kárpát-medencében címmel szervezett átfogó programsorozatot a Kemencés Tanya
A háromnapos rendezvényt a kondorosi születésű dr. Laurinyecz Mihály – kanonok plébános, a Pázmány Péter Katolikus Egyetem Hittudományi Kar Erkölcsteológiai tanszék tanszékvezető professzora – nyitotta meg péntek esti bevezető előadásával.
„A teremtett világ sóvárogva várja az Isten fiainak megjelenését” – írja Szent Pál a Rómaiakhoz címzett levelében. – Mi miatt sóvárog a természet és meddig kell várakoznia? Kik a Róm 8,19-ben szereplő Isten-fiak? Az Isten-fiak megjelenése mit jelent?" – ilyen és hasonló kérdések mentén zajlott a közös gondolkodás, melynek eredményeképpen úgy hagyták el az istállóból lett közösségi teret a résztvevők, hogy mindenki tudta: felelősek vagyunk.
Az élővilág ugyanis sóvárogva várja az „Isten fiainak” megnyilvánulását, mivel maga nem tud hangot adni a sóvárgásának. Nekünk kell azt kihangosítani, hallhatóvá tenni – ha már „Istent játszunk” – születés, halál, genetika, globális időjárás és még sok, a természet, a teremtettség világméretű, súlyos kérdésébe beleavatkozunk. A teremtett világért való felelősséget mi viseljük – egyénileg és intézményi szinten is, például ilyenfajta programok, szemléletformáló események megrendezésével.
A történelem kezdetei óta nem létezett olyan kultúra, amelyben a fenntarthatatlanság csírája ne lett volna benne, csupán a technikai fejlettség híján nem öltött világméreteket. A rendezvény másnapján dr. Gyulai Iván – ökológus, biológiai-kémia szakos tanár, az Ökológiai Intézet a Fenntartható Fejlődésért Alapítvány elnöke, címzetes egyetemi docens – előadásában rámutatott, hogy a hagyományos vidéki élet közösségi alapú. A helyben végzett munka – nehézségei ellenére is – lehetővé tette a teljes életet.
A család, rokonság, szomszédságok együttműködése folytán a környezet használata bevált ismereteinek átadása, tovább örökítése biztosított volt, a szolgáltatásokhoz való hozzáférést pedig nem a pénz működtette. Ma azonban a vidéki élet piaci alapú. A vidéki ember elszakadt a saját környezetétől, a táj gondos, értő kezek nélkül maradt. További probléma, hogy az erőforrásokat fenntarthatatlan módon használjuk, a jelen szükségleteinek kielégítése a jövő rovására történik. 2023-ban a bolygónk túlhasználatának napja már május 30-a, s ez minden évben hamarabb következik el.
forrás: https://behir.hu/unnepek-es-hetkoznapok-a-hagyomanyos-elet-rendje-a-karpat-medenceben
2024. október 21., hétfő
Ünnepek és hétköznapok után
Ünnepek és hétköznapok, a hagyományos élet rendje a Kárpát-medencében. Közösségi rendezvény a Kemencés Tanyán
A háromnapos rendezvényt a kondorosi születésű Dr. Laurinyecz Mihály - kanonok plébános, a Pázmány Péter Katolikus Egyetem Hittudományi Kar Erkölcsteológiai tanszék tanszékvezető professzora – nyitotta péntek esti bevezető előadásával. „A teremtett világ sóvárogva várja az Isten fiainak megjelenését” – írja Szent Pál a Rómaiakhoz címzett levelében. - Mi miatt sóvárog a természet és meddig kell várakoznia? Kik a Róm 8,19-ben szereplő Isten-fiak? Az Isten-fiak "megjelenése" mit jelent? - Ilyen és hasonló kérdések mentén zajlott a közös gondolkodás, melynek eredményeképpen úgy hagyták el az istállóból lett közösségi teret a résztvevők, hogy mindenki tudta: felelősek vagyunk. Az élővilág ugyanis sóvárogva várja az „Isten fiainak” megnyilvánulását, mivel maga nem tud hangot adni a sóvárgásának. Nekünk kell azt kihangosítani, hallhatóvá tenni - ha már „Istent játszunk” – születés, halál, genetika, globális időjárás és még sok, a természet, a teremtettség világméretű, súlyos kérdésébe beleavatkozunk. A teremtett világért való felelősséget mi viseljük – egyénileg és intézményi szinten is, például ilyenfajta programok, szemléletformáló események megrendezésével.
A történelem kezdetei óta nem létezett olyan kultúra, amelyben a fenntarthatatlanság csírája ne lett volna benne, csupán a technikai fejlettség híján nem öltött világméreteket. A rendezvény másnapján Dr. Gyulai Iván - ökológus, biológiai-kémia szakos tanár, az Ökológiai Intézet a Fenntartható Fejlődésért Alapítvány elnöke, címzetes egyetemi docens - előadásában rámutatott, hogy a hagyományos vidéki élet közösségi alapú. A helyben végzett munka – nehézségei ellenére is – lehetővé tette a teljes életet. A család, rokonság, szomszédságok együttműködése folytán a környezet használata bevált ismereteinek átadása, tovább örökítése biztosított volt, a szolgáltatásokhoz való hozzáférést pedig nem a pénz működtette. Ma azonban a vidéki élet piaci alapú. A vidéki ember elszakadt a saját környezetétől, a táj gondos, értő kezek nélkül maradt. További probléma, hogy az erőforrásokat fenntarthatatlan módon használjuk, a jelen szükségleteinek kielégítése a jövő rovására történik. 2023-ban a bolygónk túlhasználatának napja már május 30-a, s ez minden évben hamarabb következik el.
Pedig nem feltétlenül kell pénzben megjelenő jövedelem ahhoz, hogy számos szükségletet ki lehessen elégíteni a vidéki térségekben. A közösségi gazdálkodás gyakorlata például hozzásegítheti a kisebb gazdaságokat életképességük növekedéséhez. Fontos lenne helyben maradni, amihez befogadó közösség szükséges. Ez jelenti többek közt a leszakadó rétegek lehetőségekhez való hozzájuttatását is, nem csupán az eseti adomány osztást. A közösségnek vetélkedés helyett az együttműködés kultúráját kell újra megtanulni, a kölcsönös tisztelet, elfogadás, kölcsönös nagylelkűség értékeit visszaállítani. A vidéknek természetesen rendelkeznie kell az erőforrásokhoz való hozzáféréssel is, de bánni is kell tudni ezekkel. A sokféleséget kell megteremteni és megtanulni használni.
A talajmegújító gazdák egyesülete képviseletében Szabó Attila nagyüzemi méretekben mutatta be azt az elvet, amelyet Gyulai Iván a gömörszőlősi mintakertjében évtizedek óta gyakorol a talaj forgatása, vegyszerek használata nélkül, mélymulcsolással, a természet sokféleségének teret engedve. A szépszámú közönség kérdéseinek nehéz volt határt szabni, sokakat foglalkoztat a kert-, és talajművelés más szemléletű megközelítése, nehéz a hagyományostól eltérni. Bár Gyulai Iván nem gondolja, hogy vissza kellene térnünk a hagyományos földművelési módszerekhez, mert szerinte az ember régen sem bánt jól a földdel.
„Azzal, hogy szántott, nekiment vassal, tizedrészére csökkentette benne az életet, elpusztította a rovarokat, gombákat, baktériumokat. A nagyobb hozam kedvéért tette ezt. Ma már több az ismeretünk, tudjuk, miért nem ez a helyes művelés”.
A szombat estét parádés állóképszínház-előadás zárta. Ez a színházi technika a jelenlévőkből spontán választja ki a „társulat” tagjait, a történetet állóképekben jeleníti meg, melyekkel az élőszavas mesélést illusztrálja. Igaz, ehhez szükségeltetik egy Harangozó Imre – néprajzkutató, tanár - kinek ízes, humoros, lélegzet-elállító fordulatokban gazdag mesemondásától a közönség nem győzött dőlni a nevetéstől. S nem bánta meg az sem, aki maradt még a késő esti táncházra, ahol is a Dobszerda Egyesület zenészei húzták a talpalávalót.
A rendezvény szombat délelőttjén kovászoló műhely, gyümölcslé-préselés, kézműves bemutató is várta az érdeklődőket. Az ősz folyamán további nyitott konyha-napokat is terveznek a Kemencés Tanyán a fermentálás, gyümölcssajt készítés és lé préselés gyakorlati bemutatásával.
A program a NKA Közművelődés Kollégium támogatásával valósult meg.
2024. október 19., szombat
2024. szeptember 30., hétfő
Figyelem, változás!
Figyelem, változás! A pénteki programok hamarabb kezdődnek. A részletek a leírásban találhatók.
A szombati ebéd-rendelést okt. 8-án leadjuk. Aki szombaton ebédet kér, okt. 7-ig regisztráljon!
Szombat délután egy plusz előadással bővült a program, olvassátok el!
Okt. 11. Péntek
14.00 Kertlátogatás Illés Olivér permakultúrás kertjében Gyulán, ismertetéssel, kóstolóval.
Indulás a Kemencés Tanyáról 13.15-kor autókkal. A gyulai ALDI-nál 13.45-kor találkozás Illés Olivérrel, aki elvezet minket a kertjébe.
Permakultúrás tervezés egy kertben: amikor mindamellett, hogy szinte egész évben bőséges az ehető növények száma egy kis helyen, mindez az adott területnek is kedvez, fenntartja azt, sőt, regenerálja saját magát. Közben pedig rengeteg táplálékot biztosít állatnak, gombáknak és növényeknek, ugyanakkor temérdek szaporodó-, élő-, búvóhelyet biztosít megannyi élőlénynek. Ez a holisztikus szemléletű tervezés, amelynek eredményeképpen viszonylag rövid idő alatt egy komplett ökoszisztéma alakul ki.
17.00 Közös gondolkodás a Teremtésről, teremtésvédelemről Dr. Laurinyecz Mihály kanonok plébános, a Pázmány Péter Katolikus Egyetem Hittudományi Kar Erkölcsteológiai tanszék tanszékvezető professzorának bevezetőjével.
Okt. 12. Szombat
09.00 Érkezés, regisztráció, köszöntés.
Kovászolás, kelt tészták – Petrovszki Éva műhelye.
Zöldséglé préselés – cékla, alma, sárgarépa lé készítés. Az elkészült termékek termelői áron megvásárolhatók.
Kézműves bemutató – Balog Gyöngyi műhelye.
12.00 Ebéd
13.00 Dr Gyulai Iván előadása és beszélgetés a fenntarthatóság, kertgazdálkodás, vidéki termelői közösségek témakörében
Dr. Gyulai Iván: ökológus, biológiai-kémia szakos tanár, az Ökológiai Intézet a Fenntartható Fejlődésért Alapítvány elnöke, az Intézet igazgatója. Címzetes egyetemi docens a Szent István Egyetemen, ahol a Fenntartható fejlődés elmélete és gyakorlata elnevezésű tantárgyat tanítja. Tagja a Nemzeti Fenntartható Fejlődési Tanácsnak; számos, a fenntartható fejlődés szemléletét terjesztő filmje található az interneten. Neve összefonódott a "Gömörszőlősi fenntartható falu" programmal.
15.00 Előadás: Alkalmazkodás a klíma és gazdasági környezet változáshoz
(Talajmegújító Gazdák Egyesülete)
17.00 Harangozó Imre tanár, néprajzkutató, az Ipolyi Arnold Népfőiskola alapító elnöke állókép színháza
Kalandos történetek a magyar elő-időkből.
(Véres események, megható szerelmek zanzásított gyűjteménye korhű előadásban, 12 életképben)
18.00 Vacsora (Hagyományos, kemencében sült szlovák kelt tészta).
19.00 Esti házimuzsika – moldvai dallamok és tánclépések Kovács Mihály és barátai vezetésével
Okt. 13. Vasárnap
09.00 Az Ipolyi Arnold Népfőiskola gyűjteményének meglátogatása Újkígyóson.
Ügyanitt Harangozó Imre előadása:
„Építészet, hitvilág, viselet és népzenei sajátosságok a Kárpát-medencében”
Régi mítoszaink, vallási hagyományaink alapján úgy tudják, hogy kezdetben az ember tökéletesen belesimult a teremtett világ rendjébe. Azután ez a paradicsomi állapot véget ért, – kiestünk a rendből s most a bűn tudata, a hatalom terhe és az önvád nyomja az emberiség vállát. Így már nem vagyunk azok, akik lenni szeretnénk – csak próbálunk olyanok lenni, amilyennek – elképzelésünk szerint – a környezetünk tudni, látni akar minket. Pedig a teremtett világ rendje, mint tékozló fiút türelmesen vár minket – haza…
12.00 Morzsa-party és a rendezvény zárása.
A rendezvény regisztrációköteles. Regisztrálni itt lehet:
Fenntarthatóság Konferencia 2024 (google.com)
https://forms.gle/qyLv5HwP86wGmk7t7
Indokolt esetben a 06203709787 telefonszámon, vagy a kemencestanya2012@gmail.com emailcímen.
Részvételi díjak:
- Napidíj szombaton: 6000 Ft, mely az ebédet is tartalmazza
- Gyulai Iván előadására külön is lehet regisztrálni, ennek részvételi díja: 3000 Ft
- A pénteki és vasárnapi napidíjak: 3000-3000 Ft (kóstolást, uzsonnát tartalmaz mindkét napon)
- Egyesületi tagoknak a részvételi díj: 1500 Ft/szombat, 1000-1000 Ft a pénteki, ill. vasárnapi program díja.
- A szakmai közreműködők és önkéntesek részvételi díj-mentességet élveznek, azonban regisztrálni nekik is szükséges!
- 6 éves kor alatt a részvétel ingyenes.
2024. szeptember 23., hétfő
Ünnepek és hétköznapok – a hagyományos élet rendje a Kárpát-medencében
2024. október 11-13:
Ünnepek és hétköznapok – a hagyományos élet rendje a Kárpát-medencében
Okt. 11. Péntek
15.00 Kertlátogatás Illés Olivér permakultúrás kertjében Gyulán, ismertetéssel, kóstolóval.
Permakultúrás tervezés egy kertben: amikor mindamellett, hogy szinte egész évben bőséges az ehető növények száma egy kis helyen, mindez az adott területnek is kedvez, fenntartja azt, sőt, regenerálja saját magát. Közben pedig rengeteg táplálékot biztosít állatnak, gombáknak és növényeknek, ugyanakkor temérdek szaporodó-, élő-, búvóhelyet biztosít megannyi élőlénynek. Ez a holisztikus szemléletű tervezés, amelynek eredményeképpen viszonylag rövid idő alatt egy komplett ökoszisztéma alakul ki.
19.00 Közös gondolkodás a Teremtésről, teremtésvédelemről Dr. Laurinyecz Mihály kanonok plébános, a Pázmány Péter Katolikus Egyetem Hittudományi Kar Erkölcsteológiai tanszék tanszékvezető professzorának bevezetőjével.
Okt. 12. Szombat
09.00 Érkezés, regisztráció, köszöntés.
Kovászolás, kelt tészták – Petrovszki Éva műhelye.
Zöldséglé préselés – cékla, alma, sárgarépa lé készítés. Az elkészült termékek termelői áron megvásárolhatók.
Kézműves bemutató – Balog Gyöngyi műhelye.
12.00 Ebéd
13.00 Dr Gyulai Iván előadása és beszélgetés a fenntarthatóság, kertgazdálkodás, vidéki termelői közösségek témakörében
Dr. Gyulai Iván: ökológus, biológiai-kémia szakos tanár, az Ökológiai Intézet a Fenntartható Fejlődésért Alapítvány elnöke, az Intézet igazgatója. Címzetes egyetemi docens a Szent István Egyetemen, ahol a Fenntartható fejlődés elmélete és gyakorlata elnevezésű tantárgyat tanítja. Tagja a Nemzeti Fenntartható Fejlődési Tanácsnak; számos, a fenntartható fejlődés szemléletét terjesztő filmje található az interneten. Neve összefonódott a "Gömörszőlősi fenntartható falu" programmal.
17.00 Harangozó Imre tanár, néprajzkutató, az Ipolyi Arnold Népfőiskola alapító elnöke állókép színháza
Kalandos történetek a magyar elő-időkből.
(Véres események, megható szerelmek zanzásított gyűjteménye korhű előadásban, 12 életképben)
18.00 Vacsora (Hagyományos, kemencében sült szlovák kelt tészta).
19.00 Esti házimuzsika – moldvai dallamok és tánclépések Kovács Mihály és barátai vezetésével
Okt. 13. Vasárnap
09.00 Az Ipolyi Arnold Népfőiskola gyűjteményének meglátogatása Újkígyóson.
Ügyanitt Harangozó Imre előadása:
„Építészet, hitvilág, viselet és népzenei sajátosságok a Kárpát-medencében”
Régi mítoszaink, vallási hagyományaink alapján úgy tudják, hogy kezdetben az ember tökéletesen belesimult a teremtett világ rendjébe. Azután ez a paradicsomi állapot véget ért, – kiestünk a rendből s most a bűn tudata, a hatalom terhe és az önvád nyomja az emberiség vállát. Így már nem vagyunk azok, akik lenni szeretnénk – csak próbálunk olyanok lenni, amilyennek – elképzelésünk szerint – a környezetünk tudni, látni akar minket. Pedig a teremtett világ rendje, mint tékozló fiút türelmesen vár minket – haza…
12.00 Morzsa-party és a rendezvény zárása.
A rendezvény regisztrációköteles. Regisztrálni itt lehet:
Fenntarthatóság Konferencia 2024 (google.com)
https://forms.gle/qyLv5HwP86wGmk7t7
Indokolt esetben a 06203709787 telefonszámon, vagy a kemencestanya2012@gmail.com emailcímen.
Részvételi díjak:
- Napidíj szombaton: 6000 Ft, mely az ebédet is tartalmazza
- Gyulai Iván előadására külön is lehet regisztrálni, ennek részvételi díja: 3000 Ft
- A pénteki és vasárnapi napidíjak: 3000-3000 Ft (kóstolást, uzsonnát tartalmaz mindkét napon)
- Egyesületi tagoknak a részvételi díj: 1500 Ft/szombat, 1000-1000 Ft a pénteki, ill. vasárnapi program díja.
- A szakmai közreműködők és önkéntesek részvételi díj-mentességet élveznek, azonban regisztrálni nekik is szükséges!
- 6 éves kor alatt a részvétel ingyenes.
2024. augusztus 23., péntek
ÉRTÉK-MENTŐ-ÖV a tanyán
"ÉRTÉK-MENTŐ-ÖV" Összművészeti rendezvény fiatalok részvételével a Kemencés Tanyán a Nemzeti Kulturális Alap Közművelődés Kollégium, valamint a Emberség Erejével Inkubátor programja keretében.
Program:
2024. augusztus 23.
13.00 Közös ebéd
14.00 Csapatépítő játékok
15.00 Hagyományőrző csoport bemutatója
16.00-24.00 Csillagászati előadás és távcsöves bemutató.
Augusztus 24. szombat
09.00-12.00 Önismeret és dráma - csoportfoglalkozás
12.00-13.00 Ebéd
13.00-16.00 "Mit üzensz a világnak?" Balogh Tibor önismereti csoportja a képzőművészet eszközeivel
17.00-19.00 Vacsora és szabad program, íjászkodás
19.00-23.00 Retro koncert és tánctanítás. Fellép a Luxemburg Rádió Zenekar.
Augusztus 25. Vasárnap
09.00-12.00 Festő műhely Zuberecz Boglárka vezetésével
12.00-től utazás a Békéscsabai Árpád Fürdőbe, strandolás. Ebéd a strandon.
19.30-tól:
Búcsúest, közös játék, vacsora, a projekt közös értékelése.
Augusztus 26.
Reggeli és hazautazás
2024. augusztus 16., péntek
Nyárbúcsúztató a Kemencés Tanyán
Gyerekeket és szülőket is várunk!
2024. augusztus 23. péntek 13:00 órától.
A program: mese, játék, sport, távcsöves csillagászati bemutató - közben vacsora. A késő időpontig tartó csillagászkodásra való tekintettel aki kint szeretne aludni a tanyán, jelezze itt, vagy a kemencestanya2012@gmail.com vagy a 06203709787 telefonszámon. Mivel sok más helyről is érkeznek érdeklődők a programra, kevés lesz az alvós férőhely, így előnyt élveznek azok, akik sátrat is hoznak magukkal (és apuka segít felállítani a sátrat). Ott-alvás esetén az esemény 24-én reggeli után ér véget.
A program részvételi díja ott-alvás nélkül: 500 Ft/fő, ott-alvás esetén 1000 Ft/fő, melyet a helyszínen kell megfizetni.
3 év alatti résztvevőktől nem kérünk részvételi díjat.
2024. augusztus 14., szerda
Kincskereső mesetábor képekben
Mi minden történik egy ötnapos mesetáborban! A képek ízelítőt adnak a színes, változatos élményekből, programokból.
Galéria
2024. augusztus 13., kedd
Mesetábor megbeszélés
Kedves Szülők! Jövő csütörtökön, azaz június 27-én 17.00 órakor mesetábori megbeszélést tartunk a Játékközpontban. Ekkor lehet befizetni a tábori részvételi díjat is. Mindenkit, de különösen azokat, akiknek a gyermeke először jön mesetáborba, szeretettel várunk!
2024. június 12., szerda
Kincskereső mesetábor a Kemencés Tanyán
Az idei Kincskereső mesetábort július 8-12-ig tervezzük. A tábor menete, programja az előző évekéhez részben hasonló, részben új elemeket is fog tartalmazni. Július 10-én, szerdán egésznapos kirándulást teszünk Békéscsabán. Délelőtt a Megyei Könyvtárban mesés legó-város program, délután strandolás. Az első és az utolsó éjszaka (hétfő, csütörtök) kint-alvós, esti programokkal (tábortűz, játékok, csillagtúra, filmnézés). A péntek délutáni záró-alkalom nyilvános, szeretettel várjuk a szülőket, érdeklődőket. A tábor részvételi díja 10 000 Ft. A beiratkozás a befizetéssel válik véglegessé. Idén több önkéntesre lesz szükség a táborban, mivel már nem pályázhatunk az Erzsébet Alapítványhoz, ezért amit lehet, önkéntes munkával oldunk meg. 35 főig fogadunk el jelentkezéseket, június 25-ig lehet jelentkezni.
A jelentkezést és az önkéntesség szándékát itt is lehet jelezni, ill.: 06203709787, valamint: kemencestanya2012@gmail.com