Mindennapi kenyerünket...

A „PONT MI” KÖZHASZNÚ EGYESÜLETnek köszönhetően, immáron lassan négy éve, hogy időről időre finom illatok járják be a Kemencés Tanya portáját. Ezen felbátorodva szeretnénk, ha minél több kemence újulna meg tanyáinkon, ha újra finom, frissen sült kenyér, kelt tészták illata töltené be a konyhákat, ha újra be lehetne bújni a kuckókba, vagy neki dőlni a kemence oldalának, átvenni annak melegét. Jó lenne ha újra átadhatnánk egymásnak a régi recepteket, megoszthatnánk egymással kemencés tapasztalatainkat, ha a kemencék összehoznák a falu lakóit...  

Ennek a szép tervnek első lépéseként jan. 7-én, egy igazán autentikus helyszínen találkoztunk. A hangulat nagyon jó volt, mindenki egyetértett, hogy a kemence remek dolog, és kár lenne veszni hagyni a kemencék hagyományát. 

Az ősz folyamán gyűjtöttünk már sok-sok fűtőt, ettől fog a következő nyáron olyan finom barnára sülni a sok-sok kelt tészta, és rétes. Jó móka volt együtt dolgozni.

A kemence praktikus is, mert felfűtéséhez mindig lehet találni tüzelőt a tanya körül, meleget ad, finomat ad, és közösséget, életet teremt maga körül.... :)