Békéscsaba mellett, a kétsopronyi Kemencés Tanya vendége voltam egy fermentáló élményprogramon. 200 éves Fehér eper (Morus alba) fogadott az udvaron. Igényesen felújított tanyaépületekben mindenhol közösségi kemenceépítő műhelymunkák "gyümölcse" tette a dolgát. Búboskemecék adtak meleget, Csikótűzhely sütött-főzött, kandalló duruzsolt. Egyedül az aszaló aludt csak. Górészínpad a naplemente fényjátékát közvetítette, amitől a Brüsszeli városlakó vendégek szeme könnyel telik meg, mikor a végtelennel összeér a táj és az ég. Élménygazdaságokról és falusi vendégasztal kínálásról meséltem ma is az érdeklődőknek.
Kisléptékű Termékelőállítók Országos Érdekképviselete
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése